Gesunde vegane Rezepte für jeden Tag

Pflanzliche Rezepte

Nicht jeden Tag hat man Lust, Kalorien zu zählen, Nährwerttabellen zu vergleichen oder stundenlang in der Küche zu stehen.

Deshalb findest du hier pflanzliche Rezepte, die einfach schmecken und sich gut in den Alltag integrieren lassen. Von Frühstücken für stabile Energie über sättigende Bowls bis hin zu kleinen Ideen für mehr Protein und Nährstoffe.

Für Tage mit viel Zeit. Und für die anderen.

Rote-Bete-Hirse-Bowl – vegane Winterbowl mit Roter Bete, Hirse, Apfel und Nüssen, wärmend, eisenreich und alltagstauglich

Rote-Bete-Hirse-Bowl – wärmend & eisenreich

steffivonshevia23. Dezember 2025(0)

Wenn die Tage kürzer werden und der Winter leiser wird, verändert sich oft auch unser Bedürfnis nach Essen. Statt schnell und nebenbei darf es etwas sein, das erdet, gut tut...

Vegane Rosenkohl-Quinoa-Bowl mit Kichererbsen, Walnüssen und Ahorn-Senf-Dressing, warm angerichtet

Rosenkohl-Quinoa-Bowl vegan – wärmend & ausgewogen

steffivonshevia16. Dezember 2025(0)

Wenn es draußen kalt ist und der Körper nach etwas Wärmendem verlangt, sind vegane Winterbowls genau das Richtige. Sie verbinden sättigende Zutaten mit wohltuender Wärme und schenken dir Energie, ohne...

Proteinreiches Granola im Glas aus Sojaflocken und Nüssen, natürlich gesüßt und ohne Industriezucker selber machen

Proteinreiches Granola selber machen – ohne Industriezucker

steffivonshevia29. Dezember 2025(0)

Ein einfaches veganes Granola-Rezept, das lange sättigt, gut vorzubereiten ist und sich ruhig in den Alltag einfügt.Dieses Granola ist mein persönliches Lieblingsrezept.Nicht, weil es spektakulär ist – sondern weil es...

Entdecke, wie du mit veganem Hirse-Porridge voller Eisen und pflanzlicher Nährstoffe gesund und lecker in den Tag startest. Schritt-für-Schritt-Rezept, Tipps & Variationen für Frauen

Power-Frühstück mit Hirse: Vegan, gesund & eisenreich

steffivonshevia2. August 2025(0)

Manchmal sind die einfachsten Frühstücke die, die man immer wieder macht. Diese Hirse-Bowl gehört definitiv dazu. Cremige Hirse, fruchtiger Blaubeerpudding, ein Klecks Joghurt und karamellisierte Walnüsse machen aus wenigen Zutaten...

Wärmende vegane Bowl mit Ofenkürbis, Linsen und nährstoffreichen Zutaten, ideal für stabile Energie, Blutzuckerbalance und hormonfreundliche Ernährung.

Kürbis-Linsen-Bowl für stabile Energie

steffivonshevia17. Dezember 2025(0)

Wenn es draußen kälter wird und der Körper nach wärmenden, sättigenden Mahlzeiten verlangt, ist diese Kürbis-Linsen-Bowl genau richtig. Sie kombiniert pflanzliches Protein, komplexe Kohlenhydrate und gesunde Fette – für eine...

Hormonfreundliche Smoothies für jede Zyklusphase

steffivonshevia18. Mai 2026(0)

Smoothies haben ein kleines Imageproblem. Sie sehen gesund aus, fühlen sich gesund an und kosten im Café ungefähr so viel wie ein halber Wocheneinkauf. Trotzdem bestehen viele am Ende hauptsächlich...

Vegane gesunde Snacks gegen Heißhunger wie Datteln mit Nussmus, Schoko Snacks und nährstoffreiche Energy Balls für stabile Energie und Blutzuckerbalance im weiblichen Zyklus

Heißhunger stoppen: 5 Snacks für stabile Energie

steffivonshevia29. April 2026(0)

Du hast gerade gegessen und denkst trotzdem schon wieder an etwas Süßes. Unpraktisch. Aber ziemlich normal. Dieses Gefühl hat nichts mit fehlender Disziplin zu tun. Meist zeigt dein Körper dir...

Fünf einfache vegane Winterfrühstücke – Dinkelgrieß und Overnight Oats für ein sättigendes Frühstück mit stabiler Energie.

Gesundes Winterfrühstück: 5 einfache Rezepte für stabile Energie

steffivonshevia20. Dezember 2025(0)

Viele Frauen merken im Winter besonders schnell, wie stark das Frühstück ihre Energie beeinflusst. Ein süßer oder sehr leichter Start kann bereits am Vormittag zu Müdigkeit, Heißhunger oder einem unruhigen...

Wärmende vegane Winterbowls voller Geschmack – einfach, gesund & perfekt für Familien. Entdecke 5 Rezepte, die dich von innen wärmen.

5 vegane Winterbowls – einfach, gesund & wärmend

steffivonshevia28. Oktober 2025(1)

Wenn draußen die Luft klar und kühl ist und sich die Tage wieder kürzer anfühlen, wächst die Sehnsucht nach etwas Wärmendem, das Körper und Seele nährt. Genau hier kommen vegane...

Mehr Wissen. Weniger Verwirrung.

Rezepte sind oft der einfachste Anfang. Manchmal steckt die eigentliche Veränderung aber in den kleinen Dingen dazwischen.

Auf meinem Blog findest du deshalb nicht nur Rezeptideen, sondern auch Wissen rund um Nährstoffe, Energie, Zyklus und Frauengesundheit. Verständlich erklärt, alltagstauglich und ohne den Anspruch, alles perfekt machen zu müssen.

Schau dich gerne um und entdecke die Themen, die gerade zu dir und deinem Leben passen.