Über mich

ich bin steffi.

Pflanzliche Ernährung für Frauen mit Wissen zu Zyklus, Blutzucker, Nährstoffen und Frauengesundheit für mehr Energie im Alltag.

Wenn mir vor einigen Jahren jemand gesagt hätte, dass ich einmal Ernährungsberaterin werde, hätte ich vermutlich gelacht.

Dabei hat es gar nicht dramatisch angefangen. Kein großer Wendepunkt, keine Krise. Nur ein Gefühl, das schon lange da war und irgendwann laut genug wurde, um ihm zuzuhören. Ich habe mir damals einfach gesagt: Ich gebe der pflanzlichen Ernährung eine echte Chance. Solange es sich gut anfühlt. Und wenn nicht, höre ich wieder auf.

Ich habe nie wieder aufgehört.

Es hat sich vom ersten Moment an richtig angefühlt. Nicht weil es perfekt war, sondern weil es sich wahr angefühlt hat. Für meinen Körper, für mein Gewissen, für mein Leben.

Was danach kam, war allerdings verwirrend. Halbwissen, Widersprüche, Gegenwind von allen Seiten. Plötzlich hatte jeder eine Meinung über meinen Teller. Ich musste mir vieles selbst erarbeiten, Zusammenhänge verstehen, Unsinn aussortieren. Und je mehr ich verstanden habe, desto klarer wurde mir: Das muss einfacher gehen. Vor allem für Frauen, die sich und ihren Körper ernst nehmen wollen.

Die Frage, die mich nicht losgelassen hat

Warum müssen Frauen sich so viele Antworten selbst zusammensuchen?

Unsere Körper sind nicht komplizierter als andere. Aber sie sind anders. Zyklus, Hormone, Lebensphasen, all das beeinflusst, was wir brauchen, wie wir uns fühlen und wie Ernährung wirkt. Und trotzdem spielt genau das in vielen Ernährungsempfehlungen kaum eine Rolle.

Aus dieser Frage heraus ist Shevia entstanden. Mit dem Wunsch, anderen Frauen das Suchen, Zweifeln und Aussortieren zu ersparen. Und ihnen zu zeigen, wie viel möglich ist, wenn man versteht, was der eigene Körper wirklich braucht.

Ein paar Dinge über mich

Wenn ich nicht gerade in Studien versinke, findest du mich draußen in der Natur. Wandern, Bewegen, einfach da sein. In der Natur kommen die Gedanken zur Ruhe und gleichzeitig fühlt man sich irgendwie mit allem verbunden. Lebendig. 

Und ich reise leidenschaftlich gerne. Nicht trotz meiner pflanzlichen Ernährung, sondern auch wegen ihr. Denn egal wohin es geht, überall auf der Welt gibt es etwas zu entdecken. Gerichte, Lebensmittel, Ideen, die zeigen wie kreativ und vielfältig pflanzliche Küche schon immer war. Das macht mich jedes Mal aufs Neue neugierig.

So schön, dass du hier bist.

Vielleicht möchtest du mehr Energie im Alltag, deinen Zyklus besser verstehen oder einfach sicherer werden in deiner pflanzlichen Ernährung. Egal wo du gerade stehst: Du musst nicht alles auf einmal wissen. Aber du darfst anfangen.

Meine liebsten Basics

Wenn mich jemand fragt, wie pflanzliche Ernährung bei mir im Alltag aussieht, ist die Antwort ziemlich unspektakulär. Keine Superfoods aus aller Welt, sondern einfache Lebensmittel, die gut schmecken, satt machen und mich zuverlässig begleiten.
  • Mein selbstgemachtes Protein-Granola  kommt fast jeden Morgen über mein Müsli. Für den Crunch, den Geschmack und die Extraportion Protein.
  • Ofen-Süßkartoffeln mit Zimt, Tahin und Samen. Herzhaft und voller wertvoller Nährstoffe
  • Nüsse in allen Varianten! Mein Vorratsschrank ist voll davon. Als Snack, im Frühstück oder zusammen mit etwas dunkler Schokolade, wenn die zweite Zyklushälfte nach etwas Süßem verlangt.
  • Frische Kräuter. Weil sie aus einem einfachen Essen oft mein Lieblingsessen machen
  • Beeren landen bei mir fast täglich im Frühstück oder im Sommer gefroren als Snack 
  • Linsen und Kichererbsen in Currys, weil ich warmes Essen liebe und davon nie genug bekomme
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