Als ich beschlossen habe, auf Kaffee zu verzichten, hatte ich ehrlich gesagt nur einen Gedanken: Das wird ganz schön hart.
Was trinke ich denn dann eigentlich? Den ganzen Tag nur Wasser? Irgendwie konnte ich mir das nicht vorstellen. Denn ehrlich gesagt ging es mir beim Kaffee nie nur um den Geschmack. Es war die warme Tasse in den Händen, die kleine Pause im Alltag, ein gemütlicher Cafébesuch oder ein schöner Latte unterwegs.
Mit der Zeit habe ich gemerkt, dass ich den Kaffee an sich überhaupt nicht vermisse. Was mir wichtig war, ist geblieben: die Gemütlichkeit, der Genuss und das Ritual. Nur das Getränk hat sich verändert.
Mittlerweile macht es mir richtig Spaß, neue Alternativen auszuprobieren. Ich habe fast immer etwas dabei. Mal ist es nur ein guter Rooibos Tee für unterwegs, mal ein Matcha oder ein Hagebutten Latte. Zu Hause freue ich mich auf einen cremigen Lupinen Cappuccino oder einen Zichorien Latte. Es ist erstaunlich, wie viele leckere Möglichkeiten es gibt, wenn man sich einmal darauf einlässt.
Genau diese Getränke möchte ich heute mit Dir teilen. Manche erinnern geschmacklich an Kaffee, andere sind etwas völlig Eigenes. Aber alle haben eines gemeinsam: Sie machen die kleine Pause zwischendurch genauso gemütlich und besonders.
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Welche Kaffee Alternative passt zu Dir?
Die perfekte Kaffee Alternative gibt es eigentlich nicht. Es kommt vielmehr darauf an, wonach Du suchst.
Möchtest Du den typischen Kaffeegeschmack möglichst beibehalten? Suchst Du ein Getränk ganz ohne Koffein? Oder hast Du einfach Lust auf etwas Neues?
Ich habe im Laufe der Zeit gemerkt, dass ich je nach Stimmung zu ganz unterschiedlichen Getränken greife. Genau deshalb findest Du in diesem Artikel keine Rangliste, sondern Getränke für verschiedene Momente im Alltag.
Nicht nur der Kaffee selbst macht einen Unterschied. Auch die Kombination mit Milch, Zucker oder einer Mahlzeit kann beeinflussen, wie lange Dich ein Getränk sättigt oder wie stabil Deine Energie bleibt. Wenn Du diese Zusammenhänge besser verstehen möchtest, lade Dir gerne meinen kostenlosen Blutzucker Kompass herunter.
AUF EINEN BLICK
| Wenn Du… | Dann passt… |
|---|---|
| einen möglichst ähnlichen Kaffeegeschmack suchst | Lupinenkaffee oder Zichorien Kaffee |
| komplett auf Koffein verzichten möchtest | Rooibos Latte, Lupinenkaffee oder Zichorien Kaffee |
| etwas Besonderes ausprobieren möchtest | Hagebutten Latte oder Hagebutten Matcha |
| Koffein gut verträgst, aber Abwechslung suchst | Matcha Latte |
| ein gemütliches Abendgetränk suchst | Rooibos Latte |
| im Sommer etwas Erfrischendes genießen möchtest | Iced Lupinen Latte, Iced Zichorien Latte oder Hagebutten Matcha auf Eis |
Kaffeeähnliche Alternativen
Wenn Dir beim Kaffee vor allem der Geschmack fehlt, musst Du Dich nicht gleich auf völlig neue Getränke einstellen. Es gibt inzwischen einige Alternativen, die angenehm kräftig, leicht herb und überraschend kaffeeähnlich schmecken. Genau mit diesen Getränken habe ich damals angefangen und bis heute gehören sie zu meinen absoluten Favoriten.
1. Lupinenkaffee – mein persönlicher Favorit
Wenn ich heute Lust auf ein Getränk habe, das einem klassischen Kaffee am nächsten kommt, greife ich fast immer zu Lupinenkaffee.
Er schmeckt angenehm kräftig, leicht nussig und deutlich milder als normaler Kaffee. Gleichzeitig ist er komplett koffeinfrei und lässt sich genauso vielseitig zubereiten wie ein Cappuccino oder Latte.
Besonders gerne trinke ich ihn mit ungesüßtem Kokosdrink. Dadurch wird er wunderbar exotisch frisch und bekommt eine leichte Süße, ohne dass zusätzlicher Zucker nötig ist.
MEINE LIEBLINGSVARIANTEN
- Als Cappuccino – mein Klassiker für gemütliche Nachmittage auf dem Sofa.
- Als Latte mit Kokosdrink – herrlich cremig mit einer leicht exotischen Note. Warm genauso lecker wie eisgekühlt im Sommer.
- Als Iced Latte – mit vielen Eiswürfeln und Deiner liebsten pflanzlichen Milch. Für mich das perfekte Sommergetränk.
- Mit Hagebuttenpulver – für eine fruchtige Note. Besonders im Herbst und Winter, wenn ich mir etwas Gutes tun möchte.
2. Zichorien Kaffee – etwas herber und kräftiger
Wenn Du einen etwas kräftigeren Geschmack bevorzugst, könnte Zichorien Kaffee genau das Richtige für Dich sein.
Er erinnert geschmacklich etwas stärker an klassischen Filterkaffee und hat eine angenehm herbe Note. Trotzdem enthält auch er kein Koffein.
Ich trinke Chicorée besonders gerne an kühleren Tagen. Mit aufgeschäumter Kokosmilch entsteht ein richtig gemütlicher Latte, der für mich fast schon nach Cafébesuch schmeckt.
SCHMECKT BESONDERS LECKER…
- Als Latte – mein Alltagsallrounder. Einfach, cremig und immer eine gute Wahl.
- Mit Kokosdrink – so besonders und lecker, im Sommer liebe ich ihn besonders eisgekühlt.
- Als Iced Coffee – mit Deiner Lieblingspflanzenmilch und vielen Eiswürfeln. Erfrischend und perfekt für warme Tage.
- Mit Hagebuttenpulver – als fruchtiger Latte Macchiato für alle, die gerne etwas Neues ausprobieren.
Fruchtige Kaffee Alternativen
Hagebutten Latte – meine größte Überraschung
Es gibt Getränke, bei denen ich sofort neugierig werde. Der Hagebutten Latte war genau so eines. Als ich das erste Mal davon gehört habe, dachte ich nur: Her damit, das muss ich ausprobieren!
Heute gehört ein Hagebutten Latte für mich vor allem im Herbst und Winter zu den warmen Getränken, auf die ich mich richtig freue. Er schmeckt angenehm fruchtig, leicht säuerlich und gleichzeitig wunderbar cremig. Ganz anders als Kaffee und genau deshalb mag ich ihn so gerne.
Außerdem liebe ich die schöne natürliche Farbe. Allein beim Anblick bekommt man schon Lust auf eine gemütliche Pause.
SO EINFACH GELINGT DEIN HAGEBUTTEN LATTE
- Verrühre 1 bis 2 Teelöffel Hagebuttenpulver mit einem kleinen Schluck pflanzlicher Milch direkt im Glas oder in Deiner Tasse.
- Gieße anschließend warme, aufgeschäumte Pflanzenmilch darüber.
- Jetzt kannst Du selbst entscheiden:
- Pur – fruchtig und besonders mild.
- Mit Lupinenkaffee – für eine leicht kaffeeähnliche Note.
- Mit Chicorée Kaffee – etwas herber und kräftiger.
- Nach Belieben mit etwas Zimt verfeinern und warm genießen.
Hagebutten Matcha – wenn ich Lust auf etwas Besonderes habe
Der Hagebutten Matcha gehört definitiv zu den Getränken, die neugierige Blicke auf sich ziehen. Die Kombination aus fruchtiger Hagebutte und leicht herbem Matcha klingt im ersten Moment vielleicht ungewöhnlich, harmoniert aber überraschend gut.
Ich trinke ihn besonders gerne im Frühling oder Sommer. Mit Eiswürfeln wird daraus ein herrlich erfrischendes Getränk, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht.
Wenn Du Matcha bereits magst und Koffein gut verträgst, solltest Du diese Kombination unbedingt einmal ausprobieren. Suchst Du dagegen eine komplett koffeinfreie Alternative, könnten Lupinenkaffee, Chicorée oder ein Kräutertee besser zu Dir passen.
SO EINFACH GELINGT DEIN HAGEBUTTEN MATCHA
- Verrühre 1 bis 2 Teelöffel Hagebuttenpulver mit einem kleinen Schluck pflanzlicher Milch im Glas.
- Gieße vorsichtig kalte oder warme Pflanzenmilch darüber, sodass eine schöne Schichtung entsteht.
- Bereite Deinen Matcha wie gewohnt zu und gieße ihn langsam über die Milch.
- Für einen Iced Matcha einfach Eiswürfel ins Glas geben und gut umrühren.
Warum ich immer Hagebuttenpulver zu Hause habe: Hagebuttenpulver ist für mich viel mehr als nur eine Zutat für besondere Getränke. Ich verwende es regelmäßig für Latte-Variationen, Smoothies oder im Joghurt und habe deshalb fast immer eine Packung im Vorratsschrank.
MEINE EMPFEHLUNGEN
Wenn Du Hagebutten Latte oder Hagebutten Matcha selbst ausprobieren möchtest, sind das die beiden Produkte, die ich selbst am liebsten verwende.
Bio Matcha
Kräutertee und Rooibos – kleine Rituale für jede Stimmung
Tee war für mich nie einfach nur Tee. Schon lange bevor ich auf Kaffee verzichtet habe, gehörte er zu meinem Alltag. Heute suche ich meine Tees noch bewusster aus und genieße sie richtig.
Je nach Jahreszeit, Stimmung oder dem, was ich gerade brauche, greife ich zu einer anderen Mischung. Im Sommer bereite ich Tee gerne mit frischen Kräutern oder Zitrusfrüchten als Erfrischung zu, indem ich ihn über nacht im Kühlschrank lasse. Im Herbst und Winter liebe ich wärmende Kräutertees oder einen cremigen Rooibos Latte.
Ein ganz besonderer Begleiter ist für mich außerdem Quittentee. Warum ich ihn so gerne trinke und welche Lebensmittel das Immunsystem unterstützen können, erfährst Du auch in meinem Artikel „Immunsystem stärken mit Ernährung“.
Genau das liebe ich an Tee: Es gibt für fast jede Stimmung die passende Tasse. Deshalb habe ich auch unterwegs fast immer einen oder zwei hochwertige Teebeutel dabei.
MEINE TEEKISTE
- Am Morgen – etwas Frisches oder Kräutertee.
- Im Herbst und Winter – würzige oder wärmende Mischungen.
- Am Abend – ein Tee, der den Tag gemütlich ausklingen lässt.
- Unterwegs – mindestens ein guter Teebeutel ist fast immer in meiner Tasche.
Nicht ganz koffeinfrei: Matcha und Kakao
Nicht jede Kaffeealternative ist automatisch koffeinfrei. Zwei Getränke, die ich ebenfalls sehr gerne trinke, sind Matcha und Kakao. Beide enthalten zwar kein Kaffeekoffein, wirken aber trotzdem anregend.
Matcha enthält von Natur aus Koffein und eignet sich besonders für alle, die Kaffee etwas reduzieren möchten, Koffein aber gut vertragen. Gerade als Hagebutten Matcha ist er für mich eine tolle Abwechslung an warmen Tagen.
Kakao enthält nur wenig Koffein, dafür aber Theobromin. Viele Menschen empfinden die Wirkung als sanfter und länger anhaltend als bei Kaffee. Gerade in der Lutealphase oder an kühlen Tagen genieße ich deshalb gerne eine hochwertige heiße Schokolade oder einen cremigen Kakao.
Am Ende gilt auch hier: Jeder Körper reagiert anders. Höre auf Dein Gefühl und probiere aus, welche Getränke Dir wirklich guttun.
MEINE LIEBLINGSVARIANTEN
- Als cremige heiße Schokolade – mit ungesüßtem Sojadrink für gemütliche Herbst- und Wintertage.
- Mit etwas Zimt – eine einfache Ergänzung, die besonders in der kalten Jahreszeit wunderbar passt.
- Als Schoko-Smoothie – mein kleiner Schokomoment für warme Tage oder wenn ich einfach Lust auf etwas Cremiges habe. Das passende Rezept findest Du in meinem Artikel „Hormonfreundliche Smoothies für jede Zyklusphase“
- Mit einem Löffel Nussmus – für noch mehr Cremigkeit und eine angenehm nussige Note.
DAS STEHT BEI MIR IM SCHRANK
Für Lupinenkaffee und Chicorée habe ich bisher keinen festen Lieblingsshop. Ich bestelle sie einfach in guter Bio-Qualität online und habe meist gleich etwas Vorrat zu Hause.
Hagebuttenpulver, Matcha und Kakao kaufe ich dagegen schon seit Längerem bei Keimling. Mit der Qualität habe ich gute Erfahrungen gemacht und nutze alle drei regelmäßig für meine Getränke.
Kleiner Tipp: Ab einem Einkaufswert von 39 € entfallen dort aktuell die Versandkosten. Wenn ich ohnehin mehrere Zutaten nachbestelle, nutze ich das meistens aus.
Es muss nicht immer Kaffee sein
Vielleicht hast Du beim Lesen gemerkt, dass es gar nicht darum geht, den perfekten Kaffeeersatz zu finden.
Mir hat es geholfen, den Gedanken loszulassen, dass jedes Getränk wie Kaffee schmecken muss. Stattdessen habe ich angefangen zu überlegen: Worauf habe ich eigentlich gerade Lust?
Mal ist es ein cremiger Lupinen Cappuccino. Mal ein fruchtiger Hagebutten Latte. Im Sommer ein eiskalter Matcha und an gemütlichen Abenden einfach eine gute Tasse Kräutertee.
Genau diese Abwechslung möchte ich heute nicht mehr missen.
Möchtest Du außerdem wissen, wie Kaffee auf Blutzucker, Schlaf oder den weiblichen Zyklus wirken kann? Dann findest Du alle wichtigen Zusammenhänge in meinem Artikel „„Kaffee für Frauen: gesund oder ungesund?“
Welches Getränk wilslt Du als Erstes ausprobieren?
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